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프놈펜] 일식 튀김집, CHOSHU, 초슈 Cambodia_Genaral



프사벙뜨러바엑BKT 근처에 있는 덴뿌라집.
일본인 주인 한 명과 현지 직원 한 명 이렇게 두사람이 운영하는 아주 작고 조촐한 식당이다. 별다른 메뉴는 없고 점심 외 시간에는 튀김만 있다. 점심에는 덮밥 정도가 있는 것 같다.

주인이 일본에서 튀김을 했었다고 하는데, 우선 내가 먹어본 여느 식당의 튀김보다는 훨씬 훌륭하다. 그럴 수 밖에 없는게 주문을 하면 냉장고에 준비된 재료를 꺼내서 튀김옷을 그자리에서 입힌 뒤에 바로 튀김기에서 튀겨준다. 당연히 냉방이 안되고 덥기는 하지만, 튀김의 식감을 제대로 즐기에는 더할 나위 없는 식당이다.

6불, 8불 셋트가 있어서 채소와 새우 등이 포함된 튀김메뉴를 시킬 수 있다. 새우, 오크라(레이디핑거), 무 튀김 등을 먹었는데, 한 입에 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 새우는 크기로 볼 때 흰다리새우 같다. (재료 자체가 저렴한 편이다.)

술은, 생각보다 사케가 제대로 준비돼 있지 않아서 맥주를 마시거나, 미리 소주를 준비해 가면 좋겠다.

위치는 우에다커피 본점에서 조금 떨어져 있어서, 근처 살지 않으면 좀 찾기는 힘들다. SEAtel 본점있는 옆 골목인 st. 101 길로 들어가면 왼쪽에 있다.

문 여는 시간은 오후 5시부터 10시까지.



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