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태그 : 돼지고기 요약보기전체보기목록닫기

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매콤한 돼지고기 감자찌개

1. 돼지고기를 먹기 좋게 썰어서 후추와 소금, 간마늘으로 밑간을 해 둔다.2. 냄비에 식용유, 참기름, 고춧가루, 마늘을 넣고 살짝 볶아 준다.3. 물을 붓고 감자를 넣고 끓여준다. 이때 좀 더 깊은 맛을 내려면 육수 또는 고추장을 넣는다.4. 감자가 반쯤 익으면 준비한 돼지고기를 넣고 살짝 익힌다.5. 국간장과 액젓으로 간을 맞춘 뒤, 버섯, 대파,...

비 오는 날은 전 - 돼지고기 전

비 오는 날은 역시 전! 이라기 보다는 딱히 해 먹을게 없어서. 구워 먹기에는 뒷처리가 귀찮고, 삶는건 너무 자주 해 먹었다.그래서 레시피를 찾다보니 전이 있어서 한번 따라해봤다. 잘 만들면 돈까스 사촌 정도로 만들수도 있겠다.재료 : 다진마늘, 양파, 고추, 소금, 다진돼지고기, 달걀, 부침가루1. 우선 양파를 잘게 썬다. 최대한 잘게 썰어줄수록 구울...
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