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답답해서 만든 캄보디아 채소 사진단어장

채소 관련 조사 업무를 하다보니, 캄보디아어로 칭하는 채소의 명칭이 제각각이다. 배추 같은 경우 워낙 다양한 종류가 있어서 헷갈리기도 하지만, 배추-흰배추-결구배추 이 세가지가 혼용되고 있어서 수확시기에 따라서 다르게 불려지기도 한다. 또 파, 대파, 쪽파, leek, 부추의 경우도 제각각의 명칭을 가지고 있어 현지인들과 이야기할 때 꼭 사진을 보여주고...

캄보디아 생강, 생강밭

일부 지역에서 흑생강이 나온다고 해서 단가도 높은 흑생강을 찾아볼까 했는데, 그냥 생강만 찾았다. 원래 배추과를 많이 재배하던 지역인데 1년만에 생강밭이 많이 보이고 수확도  열심히 하고 있었다. 생강값이 올랐나..아쉽게도 채소류는 작목별로 재배면적 통계조차 나오지 않아서 정확한 파악이 어렵다.대부분 농민들이 작물을 선정하는 것은 잘되고 안되고...

캄보디아 노지 채소

건기가 막바지로 가고 있는 3월에 보이는 노지채소들. 크메르는 가장 더운 4월에 신년명절을 만들어 농민들이 쉬게 만들었다. 그리고 5월이 지나면 서서 비가 조금씩 오기 시작해 농업을 준비하고, 본격적으로 비가 오는 7월에는 벼 농사를 짓기 시작한다.
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